Arpa Şehriye Pilavı Tarifi
Malzemeler
- 1 kase arpa şehriye
- yarım kase hazır garnitür
- yarım kase dilimlenmiş mantar
- yarım paket tavuk bulyon
- tuz
Hazırlanışı
Tencereye 1 kaşık kadar sıvı yağ koyup dilimlenmiş mantarları ekledim ve bir iki dk kadar pişirdim. Ben marketten konserve dilimlenmiş mantar alıp kullandım, böylece ayıklama ve doğrama işinden kurtuldum. Dileyen taze mantar da kullanabilir. Şu an şartlarımız bunu gerektirdi
Ardından yine konserve olarak aldığım havuç, bezelye, patates karışımı
garnitürü süzüp ekledim. Bir kaç defa tencerede çevirdikten sonra 1
kase şehriyeyi ilave ettim. Üzerini geçecek kadar suyu da ekledikten
sonra yarım tavuk bulyonu ufaladım. Tuzunu da ayarlayıp kapağı kapatarak
pişmeye bıraktım. Elektrikli ocakta yaptığım için ara sıra dibinin
tutup tutmadığını kontrol ettim ve ufak tefek su ilavesinde bulundum.
Suyunu çekince, şehriyelerin pişip pişmediğini kontrol ederek ocağı
kapattım.Tencerenin kapağı kapalı olarak biraz dinlenmeye bıraktım.
Hepsi bu kadar,afiyet olsun…
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen