Sultanin Mutfagi

Pudingli Kek Tarifi

---

reklam

• 3 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

• 2 paket kakaolu puding
• 4 su bardağı süt

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt

Kek çırpma kabınızda yumurta ve şekeri karışım beyazlaşana kadar  çırpın. Daha sonra süt ve sıvıyağı ilave ederek 1 dakika kadar daha çırpın. Ayrı bir yerde karıştırdığınız un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu karışıma ilave ederek kek hamurunu hazırlayın. Yaklaşık 40×25 boyutlarındaki borcama dökerek önceden ısıttığınız 170 derecedeki fırında pişirin.
Keki fırından aldıktan 5 dakika kadar sonra 1 su bardağı süt ile ıslatın.
4 su bardağı süt ile pişirdiğiniz iki paket pudingi kekin üzerine yayarak soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra buz dolabına kaldırabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.
Bu tarifi yesilkivi.com da görmüştüm, kekin çok güzel olduğu yazıyordu ve hakikaten öyle çok lezzetli bir kek.