Sultanin Mutfagi TV - Canli Yayin

Montag, 15. Juli 2013

Acili Sagirmsakli Yogurtlu Semizotu

Malzemeler:

2 Bag Semizotu
2 Dis Sagirmsak
Kasigin Ucuy'la Acili Pul Biber
Kasigin Ucuy'la Kirmizi Toz Biber
2 Bardak Yogurt


Yapilisi:

Semizotlari'ni istedgimiz sekilde dograr sicak suda haslariz süzeriz. Soguksudan geciririz ayri bir kap'da Sagirmsak'li Yogurt'umuzu Tuzu'nu katar karistiririz Semizotun üstüne bosaltiriz. Hafif'den karistirip üstüne acili Pul Biber'le Toz Biberi Yag'da kistirip Dökeriz.
Afiyet Olsun.

Lahana Corbasi

Malzemeler:

2 Bag Lahana
2 Yesil Biber
1 Doamtes
1 Bardak Süt
Kasigin ucuy'la Kirmizi Toz Biber
Kasigin ucuy'la Salca
2 Dis Sagirmsak
Bugday Unu - Msir Unu

Yapilisi:

Lahanalari yikariz istedigimiz sekilde dograriz Sicak suda haslariz biraz haslandi zaman suyunu süzeriz.
Üzerine tekrar su ekleriz lahana kaynamaya basladigi an Domates Yesil Biberi ekleriz.
Sagirmsak ezip icine ekleriz pistik'den sonra bir Bardak Süt'ü icine dökeriz karistirarak. Suda actigimiz Misir Unu veya Bugday Unu hangisini istersek koyariz karistirarak. Haifif Ates'de biraz kaynadik'tan sonra kenara aliriz. Yag'da Salcay'la Kirmizi Toz Biberi Kizartiriz üstüne Dökeriz Karistiririz. Afiyet Olsun.

Yumurtali Acili Pazi

Malzemeler:

2 Bag Pazi
5 Yumurta
1 Sogan
,2 Yesil Biber
2 Dis Sagirmsak
Kasigin Ucun'la Aci Pul Biber
Yarim Kasik Salca
Sulu Yag / Tuz

Yapilisi:

Pazilari yikayip istedigniz sekilde dograriz sicak suda haslariz suyunu süzeriz.
Su süzülürken Yag'da Sogani Yesil Biberi Pembelesene Kadar Kavururuz Pul Biberi Salcayi ekleriz. Pazilari Hafif elemiz'de sIktIrIr ekleriz karIstIrIz üzerini 5 KIrazIz KapagInI kapaltIrIrIz.
Hafif Ates'e aliriz. Serviz Hazir'dir. Afiyet Olsun.

Sebzeli Bezelye

Malzemeler:

100 gramm Danna Kiyma
300 gramm Bezelye
1 Patlican
1 Domates
3 Patates
1 Sogan
1 Yesil Biber
Yarim Kasik Salca
Sulu Yag / Tuz

Yapilisi:

Yag'da Kiymamizi kavurup Salcamizi ekleyip bütün malzemeleri ayni anda yikanmis dogranmis ekleyip yeterli sekilde suyunu verip kisik Ates'de pisiririz. Harli Ates'de degil harli Ates'de dagilir. Hafif Ates'de lokum gibi olur.
Afiyet Olsun. 

Gulac Danna Etli Yahni

Malzemeler:

Yarim Kilo Danna Eti
3 Patates
2 Sogan
1 Patlican
2 Yesil Biber
Yarim Kasik Salca
Sulu Yag / Tuz

Yapilis:

Kus Basi Etlerimiz yikanip kendi suyunda Yag'da Kavrululacak normal'de Salcasi Sogani Patilican Yesil Biber Patates hepsi Birlikte dogranmis sekilde eklenicek. Ates hafife Alinip Suyunu Tam yeterli sekilde verip pisicek. Tam harli Ates'de dagilir kisik Ates'de lokum gibi olur.
Afiyet Olsun.