Sultanin Mutfagi: März 2014

Sonntag, 23. März 2014

sade atatesli,peynirli,kiymali pocamiz, afiyet olsun ,sültanin mutfagindan

sade patatesli ,peynirli, kiymali,pocamiz ,,un,su,tuz,maya,yogurt,yumurta,siviyag,ic malzeme peynir maydonoz,2 ci cesit icin kiyma sogan salca baharat,3 üncü cesit icin patates sogan salca baharatlar
yapilis ,,peynir yada ,cökelek ,maydanoz ekleriz,,2 inciyse,kiymayi soganlasalcayla kavurup baharatini tuzunu katariz hazir,3 üncü ic malzeme patatesi suda harslayip, soyup rendeleyip soganla salcayla kavurup istedigimiz baharatlari istersek ekleriz mazememiz hazir
hamurumuzu,yapariz mayalar normal sekilde, mayalanmasini bekleriz,mayalaninca tepsimizi yaglariz ,güzeel ,hamurlari böleriz iclerini doldurup sekilendirip tepsimize siralariz,üstüne yogur yumurta yag cirpip üstüne sürüp firina veririz ,yapipta yiyene afiyet olsun ,slamlar sevgiler sultanin mutfagindan

patatesli ,ispanakli poca,sultanin mutfagindan

ispanakli pocamiz,malzemeler,un,maya,yogurt,su,ikiyumurta,icmalzeme icin,ispanak,sogan,yag tuz, baharatlar,YADA harslama patates rendelenip kizartilmasi soganli maydanozlu kizartarak ic hazirlariz,cig patatestense patatesi pendeden gecirip süzgece koyup suyun altima tutariz,birtanede sogani rendeden geceriz yag kirmizi biber,baharatlar,ekleriz,ic malzememiz hazir,2 ,cesit,hamurumuzu kati olmuycak,civek olmuycak kivaminda yapariz kabarincaya kadar bekleriz,kabarinca ,tepsimizi yaglariz hamurlarimizi boler elimizin icinde yada tepside sererek iclerinimalzemelerimizden normal sekilde doldurup kapatip sekilendirip,üstüne bir bardak yogurda iki ,yada bir yumurta az siviyag damlatip birazcik tuz ekleyip cirpip böreklerimize süreriz ,istersek,susam,cörek otu,findik ici,ceviz ici,fistik iciyle ,süsleyip firina veririz,sadede olabiliir yapipta yiyene afiyet olsun mm sulanin mutfagindan sevgiler,selamlar