DOLMALIK KIZARTILMIS BIBER
MALZEMELER
4 TANE DOLMALIK BIBER
TUZ VE YAG
YAPILISI
BIBERLERIMIZI YIKAYIP
DILIMLEYIP TAVA'YA KOYARIZ
YAG'IN DA KATARIZ TUZU'NU
KATARIZ VE KIZARTIRIZ
YAPIP YIYENE AFIYET OLSUN.
SADE PIRINC PILAV
MALZEMELER
250 g PIRINC
TUZ VE YAG VE SU
YAPILISI
PIRINC'LERI YIKARIZ YAG'DA
TENCERE'DE KIZARTIRIZ BIRAZ
TUZU'NU SUYU'NU KATARIZ
KAYNAMAYA BASLIYINCA EN
KISIK ATES'E ALIRIZ DEMLENINCE
AFIYET'LE YERIZ.
SÜTLAS
MALZEMELER
150 g PIRINC
1 LITRE SÜT
200 g SEKER
YAPILISI
PIRINCLERIMIZI YIKARIZ 1 LITRE
SÜT'ÜN ICINE BIRAKIRIZ
KAYNAMAYA BASLIYINCA
OCAGIN ALTINI KISARIZ
PIRINC'LER OLGUN'LASIN'CA
PISDIGI'NI ANLAYIN'CA
SEKER'INI KATARIZ OCAGIN
ALTIN'I KAPALTIRIZ KEYASELE'RE
BÖLERIZ SOGU'DU ZAMAN
AFIYET OLSUN
SERVISE HAZIR DIR.
SALATALIK
MALZEMELER
SALATALIK
TUZ
YAPILISI
SALATALIK'LARI DOGRARIZ VE
TUZ'LARIZ
AFIYET'LE YERIZ
SOSIS
MALZEMELERSOSIS
SU
TUZ
YAG
SALCA
YAPILISI
HEPSINI BIR TENCERININ ICINE
KOYARIZ
VE HASLARIZ SISIRIZ
AFIYET'LE YERIZ
SOSIS KIZARTMASI
MALZEMELER
SOSIS
YAG
YAPILISI
SOSISLER'I DOGRARIZ
TAVA'DA
KIZARTIRIZ SERVISE
HAZIR'DIR
KETCHUP'LA AFIYET'LE
YERIZ
PISDIKTEN SONRA
TAZE FASULYE
SERVIS EDLIRKEN
TAZE FASULYE
MALZEMELERI
250g TAZE FASULYE
3 TANE ORTA BOY PATATES
1 TANE ORTA BOY KIZARTMA
KABAK
1 TANE PATLICAN
2 TANE YESIL BIBER
1 TANE ORTA BOY DOMATES
AYARIN YETERI KADAR TUZ , YAG
VE
SALCA
1 BAS SOGAN.
YAPILISI
SOGANI TENCERE'YE DOGRARIZ
YAG'INI PEMBELESTIRIZ
ICINE AYIKLADIMIGIZ
YIKADIGIMIZ
FASULYE'LERI KOYARIZ.
PATATES'INI EKLERIZ KABAG'I
PATLICANI
BIBERI DOMATESI DILIMLER
EKLERIZ.
TUZU'NU EKLERIZ NORMAL
SUYUNU
KOYARIZ AGIZINI KAPALTIRIZ
KAYNAMAYA GELDI MI KISIK
ATESE ALIRIZ.
PISTIN MI AFIYET'LE SERVISE
SUNARIZ.
AFIYET OLSUN.
PISMEDEN ÖNCE SOSLU PAZI
PISDIKTEN SONRA VE SERVIS EDILIRKEN
SOSLU PAZI
MALZEMELER
1 BAG PAZI SAPI
2 TANE NORMAL PATATES
2 DILIM KASAR PEYNIR
BIR KAHVE FINCANI UN
BIR KAHVE FINCANI SÜT
YAPILISI
PATATES'LERI PAZI'YI KALIN
SEKIL'DE DOGRAR'IZ
TENCEREN'IN ICINE KOYARIZ
SUYUN'U KOYARIZ HASLARIZ
PISDIK'TEN SONRA ICINE BASKA
BIR KAP'DA UNU SULAN'DIRIRIZ
PISMIS PAZILARIN ÜSTÜNE
DÖKERIZ
BIR BARDAK SÜT EKLERIZ
ÜC DILIM KASAR PEYNIR'I
SERERIZ VE KAPAGIN'I
KAPALTIRIZ PEYNIR'LER ERIYNCE
ÜSTÜNE AYRI TAVA'DA KIZGIN
YAG'DA PUL BIBER KIRMIZI BIBER
YAKARIZ.
ÜSTÜNE SERPERIZ.
ELEMIZIN UCU'YLA BIRAZ'DA
KURU NANE EKLERIZ
AFIYET OLSUN.
TARHANA CORBASI PISDIKTEN SONRA VE SERVIS EDILIRKEN
TARHANA CORBASI
MALZEMELER
KENDIM YAPTIM
EL YAPIMI
5 KILO UN
3 KILO DOMATES SALCASI
1 KILO BEYAZ PEYNIR
1 KILO YOGURT
1 YEMEK KASIGI TUZ
1 YEMEK KASIGI TOZ NANE
1 YEMEK KASIGI CEKILMIS KURU
SARIMSAK
YARIM KASIK KURU MAYDONOZ
YAPILIS
BUNLARIN HEPSINI HAMUR GIBI
YOGURUP BIR HAFTA BEKLETIRIZ
HAMUR
HALINDE BIR HAFTA SONRA
TEMIZ
BEZIN
ÜSTÜNE KÖFTELER SEKLINDE
BÖLERIZ
PERTILINCE KURUYUN'CA 2 KILO
UN'LA
MIXER'LE CEKTIRIZ
CEKTIKTEN SONRA TEMIZ
ÖRTÜLERIN
ÜSTÜNE SERERIZ IKI ÜC GÜN
KURUTURUZ.
ISTEDIGIMIZ ZAMAN CORBA
YAPIP
PISIRIRIZ.
AFIYET OLSUN.
SEMIZ OTLU CACIK PISDIKTEN SONRA VE SERVIS EDILIRKEN
SEMIZ OTLU CACIK
MALZEMELER
1 TUTAM SEMIZ OTU
300 g YOGURT
1 TANE SALATALIK
1 CAY KASIGI PUL BIBER
YARIM CAY KASIGI KIRMIZI TOZ
BIBER
AZCIK KURU NANE
YAPILISI
SALATAMI'ZI RENDELERIZ SEMIZ
OTU'MUZU DOGRARIZ TUZLA'
KARISTIR'DIGIMIZ YOGURT'UN
ICINE
KATARIZ.
ÜSTÜNE YAG'DA KISTIRDIGIMIZ
PUL BIBER
VE TOZ BIBERI YAKARIZ ÜSTÜNE
SÜS
OLARAK DÖKERIZ.
PARMAGIMIZ'IN UCUY'LA TOZ
NANE'DE
SERPERIZ.
AFIYET OLSUN.
FASULYE TURSU
Malzemeleri:
1 Bas Sarimsak
4 Aci Biber
1 Bardak Sirke
1/5 Paket Tuz
Yapilis:
Malzemeleri Hepsini birden Suyun icine
Kattim Suyu Tursu Bidonun icine
Koydum.
Üstüne Haslanmis olan Fasulye leri
Yikayip Koydum.
1 Hafta Sonra Tursu Olmustur.
KARA LAHANA CORBASI
Malzemeri:
1 Demet Lahana
3 Aci Biber
1 Domates
1 Kahve Fincani Taze Misir
1 Kahve Fincani Pirinc
1 Kahve Fincani Bulgur
1 Kahve Fincani Fasulye
1 Kahve Fincani Süt
1 Kahve Fincani Un
Yeterli Sekilde Tuz
Toz Kirmizi Biber
Yagni Yakacak kadar Yag
Yapilis:
Suyumuzu Kaynatiriz
Lahana'lari Yikayip keseriz
Kaynayan Suyumuza Katariz
Icine Pirinci Bulguru
Fasulye'yi Misir'i Domates'i
Aci Biber'i Ekleriz.
Üstüne Yag Gezdirip
Tuzunu'da Atariz Kapagini
Kapaltip Pismeye Birakiriz.
Pisdikten Sonra.
Suda Unu acariz Lahan'in
Icine Ekleriz karistirarak
Indirecegimiz Zaman 1 Fincan
Sütü'de Ekleriz.
Lahana'miz Pismis'dir.
Ayriyet'den.
Tava'da Yag kizdiriz Yesil
Nane 'ya Kuru Nane.
1 Dis Sarimsak isteyene
Kizartir Icine Kirmizi Biber
Ekleriz. Lahanaya Katariz.
Afiyet Olsun.
Lahana'miz Servise Hazir'dir
