patatesli pidemiz mm harika lezeeet sultanin mutfagi

patatesli pidemiz ,,malzemeler,,ün su tuz maya hamuru icin,,üst malzemeler,3 tane patates,bir sogan kirmizi tuz biber bir carliston yesil biber tuz suluyag maydanoz karabiber,yapilisi,,hamurumuzu ilik suda yapariz kabarinca yagli kaigidi tepsiye sereriz ,hamurumuzu ince sekilde sereriz hamurumuzu tabiki nee sulu nede kati yapariz mormal yufkalik hamurdan gevsek olmali,harcimizi,hazirlariz daha önceden patatesleri soyup rendeleyip süzgecte yikamaliyiz kararir yikamazsak ,bir kaba aliriz icine sogani maydanozu yesl biberi ince sekilde dograriz tuzu yagi biberleri karistirip hamurun üstüne normal sekilde sereriz ,firin kizmis olur önceden,vee üstüne yogurt yumurta yag tuz cirpimi sürüüp firina verip nar gibi kizartiriz,yaninada ayran sade yagli limonlu maruisalatasi mm afiyet olsun sultanin mutfagindan sevgilerimle