LAHMACUN MM ENFES LEZEET ;SULTANIN MUTFAINDAN

Lahmacun ,bir paket unu hamur yapariz yumusak böreklik sekilde,hamur biraz kendine gelinceye kadar, malzemeyi ayarlariz, 250 kgr dana kiyma,bir kasik salca farketmez domatesten yada biberden olmasi,bir bas kuru sogan,iki yesil biber, pulbiber aciyada tatli,isteye gore baharatlar ,tuz ,suluyag,yapilisi ,,derin birkaba kiymayi koyariz,sugani ince kiyip icine ekleriz ,yesil biberi ince kiyip icine ekleriz,salcayi icine ekleriz,tuzunu,yagini ,baharatlarini ekler,suu katarak yumusak sekilde güzel yogururuz ,kasikla alinip yayilicak sekle getiririz,harcimiz hazir,,,,hamurumuzu parcalara böler acariz ,lahmacun tencereniz varsa onda yokfa,firintelerin üstünde daha mmuntazam oluyor üst kisimda,actiginiz hamura kasik yardimiyla serip firima verilir,pisince üst üste siraliya bilirsiniz,yerken salatagibi,isteye göre maruldomates sogan maydanoz limonla afiyetle yiyebilirsiniz ,,yanina ayrani unutmayalim afiyet olsun ,mmm enfeeess