Sultanin Mutfagi

Tereyağlı Çılbır (Yoğurtsuz)

Kaç Kişilik: 2-4 kişilik Hazırlama:5dk Pişirme:5dk

---

 

• 4 yumurta

Haşlamak için:

• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıcak su

Üzeri için:

• Tereyağı
• Kırmızı biber

Derin olmayan bir tavada kaynayan suya tuz ve sirke katılıp yumurtalar dağılmayacak şekilde tek tek kırılır.

Rafadan yumurta kıvamında haşlanıp kevgir yardımıyla servis tabağına alınır.çatal yardımıyla 3-4 parçaya ayrılır

Tereyağı ve kırmızıbiber kızartılır,servis tabağındaki yumurtaların üzerine dökülür.

Kahvaltınız için sıcak olarak servise hazırdır afiyet olsun…