Sultanin Mutfagi

Tuzlu Kurabiye Tarifi

---

 

Malzemeler

• 2 yumurta(sarısı hamura,akı üstüne)
• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı mahlep
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üstü için;

susam veya çörek otu
Hazırlanışı

- Oda sıcaklığındaki  margarine yukarıda verilen malzemeler eklenip iyice yoğurulur.
- Kulak memesi kıvamındaki hamura istenilen şekil verilip, yumurta akı sürülür.
- İsteyen önce yumurta akına sonra susama da bulayabilir ben sürmeyi tercih ettim.
- Üzerine susam veya çörek otu serpin.170 derecede üstleri kızarana kadar pişirin.

Ağızda dağılan kurabiye sevenler için ideal:)