Sultanin Mutfagi

Şeftali Kurabiye

---

 

Malzemeler

• 125 gr margarin(oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• yarım su bardağı pudra şekeri
• yarım su bardağı buğday nişastası
• 1 şişe sıvı vanilya
• yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un(elenmiş)
• sarı ve kırmızı gıda boyası
• 1 kase toz şeker(göz kararı)

Margarin ile pudra şekerini beyazlaşıncaya kadar çırpın ve diğer malzemeleri de ekleyin kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlayın hazırlanan hamurda küçük parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın ve tepsiye dizin(ben üzerlerini bastırdım çünkü pişerken kabarınca top gibi oluyor hoş olmuyor)170 dereceli fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin..
Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın..
Gıda boyalarını ayrı ayrı kaplarda su ile ezin..
İki kurabiyeyi birbirine marmelat yada çokamel yardımı ile yapıştırın (ben şeftali marmelatı kullandım) ve sulandırılmış gıda boyalarıyla renklendirip şekere bulayın..
Afiyet olsun..