Sultanin Mutfagi

Sütlaç (Fırın)

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama:10dk Pişirme:20dk

---

 

• 1 kg süt
• Yarım su bardağından biraz fazla pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı pirinç unu

2 bardak suyla pirinci haşlıyoruz sütü ilave edip kaynatıyoruz arada karıştırıyoruz iyice kıvama gelince 1 su bardağı şekeri ilave edip bir taşım kaynatıp pirinç ununu yarım çay bardağı su ile eziyoruz sütün içine ılıtıp yavaş yavaş döküyoruz tekrar kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.Tepsinin içine iki bardak su doldurup sütlaçlarımızı koyup üstü kızarana kadar fırında bekletiyoruz. Afiyet olsun..